Zapiekanka z krewetkami scampi

Zapiekanka z krewetkami scampi łączy w sobie klasyczne smaki uwielbianego dania z krewetkami i wzbogaca je o bogatą, pieczoną zapiekankę. Soczyste krewetki skąpane są w kremowym sosie czosnkowo-maślanym i przykryte złocistą, bulgoczącą warstwą sera. To eleganckie, a zarazem proste danie, idealne na wyjątkową kolację lub na rozgrzewający wieczór w środku tygodnia.


Zapiekanka z krewetkami scampi

Składniki:

Do krewetek scampi:

Składniki:Ilość
Duże krewetki, obrane i oczyszczone1 funt
Masło niesolone2 łyżki stołowe
Oliwa z oliwek2 łyżki stołowe
Czosnek, posiekany4 goździki
Rosół z kurczaka½ szklanki
Śmietanka kremówka½ szklanki
Sok z cytryny2–3 łyżki (z 1 cytryny)
Skórka cytrynowaZ 1 cytryny
Wytrawne białe wino (opcjonalnie)¼ szklanki
Sól i pieprzDo smaku
Płatki czerwonej papryki (opcjonalnie)¼ łyżeczki

Do zapiekanki: