Dyskretnie wkrada się do ogrodu, wślizgując się nawet w najmniejsze szczeliny… Jednak pod pozorem niepozornego chwastu, portulaka skrywa bogactwo składników odżywczych, które zasługuje na Twoją pełną uwagę. Z czerwonawymi łodygami i mięsistymi liśćmi w kształcie małych wiosełek, ta sukulenta uwodzi zarówno wytrzymałością, jak i korzyściami.
Jego maleńkie żółte kwiaty, które kwitną latem, wyglądają jak małe roślinne słońca, sygnalizujące, że jest to roślina o wielu zaletach .
Profil odżywczy warty uwagi
Portulaka jest prawdziwym koncentratem składników odżywczych:
- Roślinne kwasy omega-3 : zawierają ich więcej niż większość zielonych liściastych warzyw!
- Witaminy A, C, E : wzmacniają odporność i poprawiają stan skóry.
- Niezbędne minerały : potas, magnez, wapń, żelazo… prawdziwy koktajl witalności.
- Silne przeciwutleniacze : beta-karoten, flawonoidy, betalainy… idealne w walce ze stresem oksydacyjnym.
Podsumowując: portulaka jest lekka i bogata w błonnik , korzystnie wpływa na serce, układ trawienny i skórę.
