Powszechnym odruchem jest przechowywanie chleba w plastikowej torbie, ale to błąd. Materiał ten zatrzymuje wilgoć, przez co skórka staje się miękka i sprzyja rozwojowi pleśni.
Wybierz bawełnianą lub lnianą ściereczkę : Tkaniny te pochłaniają nadmiar wilgoci, zachowując jednocześnie delikatność miękiszu. Wystarczy owinąć chleb i umieścić go w suchym miejscu.
Torba papierowa: skuteczna ochrona
Dla optymalnego przechowywania, piekarze zalecają umieszczanie chleba owiniętego w ściereczkę kuchenną w papierowej torebce. Ta metoda chroni chleb przed dostępem powietrza, zapewniając jednocześnie lekką wentylację, co jest idealne dla zachowania jego chrupkości.
Znalezienie właściwej lokalizacji
