3. Osoby z niedoczynnością tarczycy lub poddawane leczeniu tarczycy
Jako członek rodziny kapustowatych kapusta zawiera goitrogeny, substancje, które mogą utrudniać wchłanianie jodu, jeśli jest spożywana na surowo lub w nadmiernych ilościach.
Zalecenie: Dokładnie ugotuj kapustę i unikaj jedzenia jej na surowo.
Nie spożywaj jej w dużych ilościach dziennie i unikaj jedzenia kapusty w okresie przyjmowania lewotyroksyny lub innych leków na tarczycę.
4. Osoby cierpiące na wzdęcia lub zespół jelita drażliwego (IBS)
Kapusta zawiera dużo FODMAP-ów, które łatwo fermentują w jelitach i powodują wzdęcia. Może to prowadzić do wzdęć, dyskomfortu w jamie brzusznej, nadmiernych gazów jelitowych i nasilenia objawów zespołu jelita drażliwego (IBS).
Zalecenie: Ogranicz wielkość porcji i wybieraj kapustę dobrze ugotowaną zamiast surowej lub kiszonej.
