Pieczone udka kurczaka z kremem grzybowym

Ten przepis na pieczone udka kurczaka z sosem grzybowym  to niezwykle aromatyczny i pożywny posiłek przygotowywany na jednej patelni. Wbrew oryginalnej nazwie, metoda przygotowania polega na duszeniu na kuchence, co pozwala uzyskać kurczaka o miękkiej, rozpływającej się w ustach konsystencji, pokrytego bogatym, aromatycznym i kremowym sosem grzybowym. To proste, pyszne danie, idealne na kolację w środku tygodnia.


Pieczone udka kurczaka z kremem grzybowym

Składniki:

SkładnikIlość
Mąka uniwersalna (lub bezglutenowa)¼ szklanki
Sól podzielona¾ łyżeczki
Mielony czarny pieprz¼ łyżeczki
Udka z kurczaka2 funty (około 3-4 dużych)
Oliwa z oliwek2 łyżki stołowe
Pieczarki pokrojone na pół10 uncji
Ząbki czosnku, posiekane3
Rosół z kurczaka1 filiżanka
Śmietanka kremówka½ szklanki