Długo pomijane i często pomijane, żołądki kurze to jednak mały skarb żywieniowy. Klasyfikowane w mało atrakcyjnej kategorii „podrobów”, cierpią na nieco przestarzały wizerunek. A jednak… Ten silny mięsień, odpowiedzialny za rozdrabnianie pokarmu u ptaków, może stać się Twoim nowym sprzymierzeńcem w kwestii kondycji, zdrowia i budżetu. Zaintrygowany? Opowiemy Ci wszystko!
Koncentrat korzyści w małym kawałku drobiu
Bogate w białko, niskotłuszczowe i niezwykle odżywcze, żołądki drobiowe są równie dobre, co najlepsze mięso. Zawierając około 20 g białka na 85 g produktu , idealnie nadają się do modelowania mięśni lub po prostu dodania energii, bez gwałtownego wzrostu kalorii.
A jeśli chodzi o mikroskładniki odżywcze, to jest to prawdziwa perełka:
- Witamina B12 , która pomaga zachować dynamikę i prawidłowo funkcjonować układowi nerwowemu.
- Żelazo , zapobiega zmęczeniu.
- Cynk, selen i magnez wzmacniają naturalne mechanizmy obronne.
- Cholina – prawdziwe wsparcie pamięci i prawidłowej pracy wątroby.
Mały bonus: zawierają bardzo mało tłuszczu i są dobrym źródłem niacyny (witaminy B3) , która korzystnie wpływa na skórę i zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
