Wątróbka z kurczaka: korzyści, kalorie i zastosowanie w gotowaniu

A co, jeśli w Twojej kuchni kryje się mały skarb odżywczy, o którym nawet nie wiesz? Często pomijana, a czasem odrzucana, wątróbka drobiowa jest jednak warta ponownego odkrycia. Dzięki swojej rozpływającej się konsystencji, delikatnemu smakowi i bogactwu składników odżywczych, ma wszystko, czego potrzeba, by uwieść nawet najbardziej sceptycznych. Co więcej: to ekonomiczne danie, szybkie w przygotowaniu i idealne do urozmaicenia posiłków bez nadmiernego obciążania talerza.

Koncentrat korzyści w jednym kęsie

Nie daj się zwieść jej rozmiarom: wątróbka z kurczaka to prawdziwy koncentrat energii i niezbędnych składników odżywczych.

  • Naturalne źródło żelaza  : Zawiera dużo żelaza hemowego, najłatwiej przyswajalnego. Idealne dla osób zmęczonych i podatnych na utratę energii.
  • Istotne źródło witaminy A  : niezbędnej dla skóry, oczu i układu odpornościowego. Jedna porcja przekracza dzienne zapotrzebowanie.
  • Koktajl witamin z grupy B  : B12 dla energii i witalności, B9 dla kobiet w ciąży… ten niewielki suplement spełnia wszystkie wymagania.
  • Niezbędne pierwiastki śladowe  : Cynk i selen wspomagają naturalne mechanizmy obronne i witalność.
  • Pełnowartościowe białka  : Zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, idealne po sporcie lub dla zachowania formy.

Jest lekki i pożywny pod względem kaloryczności.