Odkryj osiem ryb, których powinieneś unikać, aby chronić swoje zdrowie i środowisko. Czy jesteś miłośnikiem ryb i troszczysz się o swoje zdrowie i planetę? Niektóre wybory żywieniowe mogą mieć nieoczekiwane konsekwencje. Jakich ryb absolutnie należy unikać? Zanurzmy się razem w głębię tego pytania.
Ryby, których należy unikać
Panga: tania ryba, ale za jaką cenę?
Panga, bardzo popularna w supermarketach ze względu na atrakcyjną cenę, jest często hodowana w intensywnych warunkach przemysłowych, głównie w Wietnamie. W hodowlach tych stosuje się niekiedy antybiotyki i środki chemiczne do zwalczania chorób. Ryba może zatem zawierać niepożądane pozostałości. Niska zawartość składników odżywczych w porównaniu z innymi rybami sprawia, że jest ona mniej atrakcyjna pod względem odżywczym.
Tuńczyk błękitnopłetwy: gatunek krytycznie zagrożony
Tuńczyk błękitnopłetwy padł ofiarą swojej popularności, szczególnie w kuchni japońskiej. Nadmierne połowy doprowadziły do drastycznego spadku jego populacji, stawiając go w sytuacji krytycznego zagrożenia. Wybieraj zrównoważone alternatywy, takie jak tuńczyk biały z odpowiedzialnych połowów.
Tilapia: fałszywy dobry pomysł
Tilapia jest często reklamowana jako tania i łatwa w przygotowaniu alternatywa. Jednak, podobnie jak panga, jest często hodowana w przeludnionych miejscach i karmiona nienaturalną dietą, co może wpływać na wartość odżywczą jej mięsa. Ma również niską zawartość kwasów omega-3, znanych kwasów tłuszczowych korzystnych dla serca. Jej stosunek omega-6 do omega-3 jest również zaburzony, co może sprzyjać stanom zapalnym w przypadku nadmiernego spożycia. Unikaj!
