
Składniki (na ok. 25 sztuk):
• 1 duże jabłko

(starta na tarce o grubych oczkach)
• 1 jajko

• 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

• 1 łyżka cukru waniliowego

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 szklanka mąki pszennej (typ 450 lub 500)

• Szczypta soli

• Olej do smażenia (np. Kujawski, rzepakowy)

• Cukier puder lub kryształ do obtoczenia


Sposób przygotowania:

Jabłko obierz, zetrzyj na tarce i przełóż do miski.

Dodaj jajko, jogurt, cukier waniliowy i szczyptę soli – wszystko wymieszaj.

Wsyp mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszaj łyżką – powstanie dość gęste ciasto.

Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub rondlu.

Zwilżonymi dłońmi formuj wałeczki lub łyżką nabieraj porcje ciasta i smaż na złoty kolor z obu stron.

Odsącz na ręczniku papierowym, jeszcze ciepłe obtocz w cukrze pudrze lub kryształowym.