Ser śmietankowy i masło: W dużej misce ubij roztopiony ser śmietankowy i roztopione masło, aż masa będzie gładka i kremowa.
Dodaj ekstrakty: Dodaj ekstrakt waniliowy i ekstrakt migdałowy.
Dodaj cukier puder i sól: Stopniowo dodawaj cukier puder i sól do masy serowej, ubijając na niskich obrotach, aż cukier się połączy. Następnie ubijaj na średnich obrotach przez 5 minut, aż lukier stanie się lekki i puszysty.

Montaż:

Wyrównanie warstw ciasta: Jeżeli warstwy ciasta mają kształt kopuły, należy je wyrównać nożem z ząbkami.
Pierwsza warstwa: Ułóż pierwszą warstwę ciasta na talerzu lub naczyniu do serwowania. Równomiernie rozprowadź około 1 szklanki kremu serowego na wierzchu.
Druga warstwa: Ostrożnie połóż drugą warstwę ciasta na kremie. Równomiernie rozprowadź kolejną szklankę kremu na tej warstwie.
Trzecia warstwa i warstwa okruchowa: Nałóż ostatnią warstwę ciasta na wierzch. Nałóż cienką warstwę lukru (warstwę okruchową) na całe ciasto, aby zabezpieczyć okruchy. Schłodź ciasto w lodówce przez 15 minut, aby warstwa okruchowa stężała.
Lukier końcowy: Posmaruj całe schłodzone ciasto resztą kremu serowego.
Dekoracja: Dociśnij dolną połowę ciasta uprażonymi i drobno posiekanymi orzechami pekan oraz prażonym kokosem. W razie potrzeby wyciśnij ozdobną obwódkę na górnej krawędzi ciasta. Udekoruj wierzch ciasta połówkami orzechów pekan.
Schłodź i podaj: Schłodź gotowy włoski tort kremowy w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby lukier stężał przed pokrojeniem i podaniem. Delektuj się tym klasycznym południowym przysmakiem!