To niebezpieczne jedzenie jest przyczyną śmierci 200 osób rocznie

Są potrawy, które kuszą nasze kubki smakowe… i inne, które mogą poważnie zagrozić naszemu zdrowiu. Trudno w to uwierzyć? A jednak niektóre pozornie nieszkodliwe dania mogą stać się prawdziwie trujące, jeśli zostaną niewłaściwie przygotowane lub zjedzone przez nieodpowiednie osoby. Zaintrygowani? Oto zestawienie najniebezpieczniejszych produktów spożywczych na świecie, które należy spożywać z zachowaniem szczególnej ostrożności.

Maniok: bulwa niezbędna do życia… ale potencjalnie śmiertelna

Obecna na talerzach prawie 800 milionów ludzi, szczególnie w Afryce, Azji i Ameryce Łacińskiej, maniok jest pożywieniem niezbędnym do przetrwania. Odporna na suszę, bogata w węglowodany i łatwa w uprawie, stała się podstawą diety. Kryje jednak swoją ciemną stronę: jej korzenie i liście zawierają związki, które mogą uwalniać cyjanek, jeśli nie zostaną odpowiednio przetworzone.  Surowa lub niedostatecznie przygotowana bulwa ta może spowodować poważne zatrucie, prowadzące do paraliżu… a nawet śmierci. Każdego roku umiera z jej powodu około 200 osób. Klucz? Zawsze dokładnie ją mocz, fermentuj, susz lub gotuj.

Fugu: adrenalina na talerzu