1. Gluten – ukryty sabotażysta
Gluten to zbiorcza nazwa białek pszenicy, jęczmienia i żyta. Nadaje ciastu elastyczność, ale:
Zawiera białko gliadynę , które często powoduje problemy z tarczycą.
Występuje w wielu przetworzonych produktach spożywczych, w których się go nie spodziewamy (sosy, keczup, dressingi).
Popularne źródła: pszenica, jęczmień, żyto, orkisz, farro, kuskus, makaron, makaroniki, ciasta. Całkowite wyeliminowanie produktów bogatych w gluten może znacząco poprawić funkcjonowanie gruczołów.
2. Cukier – słodki, ale niebezpieczny
Przez „cukier” rozumiemy zarówno łyżeczkę dodawaną do kawy, jak i wszystkie źródła cukru: alkohol, soki, napoje energetyczne, mrożoną herbatę. Cukier wywołuje stan zapalny, który jest szczególnie szkodliwy dla tarczycy.
3. Produkty mleczne – częsta przyczyna stanów zapalnych
Wiele osób ma trudności z ich trawieniem, co może prowadzić do zespołu jelita drażliwego. Jeśli trawienie jest zaburzone, wchłanianie składników odżywczych pogarsza się – a to odbija się na tarczycy. Nawet mleko organiczne nie zawsze jest rozwiązaniem: współczesne mleko często dalekie jest od „ideału”.
Jak przejąć kontrolę nad swoim zdrowiem
Zdobądź wiedzę na temat zdrowego odżywiania i rozważ przerywany post – wiele osób uważa go za pomocny.
Po konsultacji ze specjalistą sięgnij po naturalne środki zaradcze – zioła, suplementy i sprawdzone składniki odżywcze.
Monitoruj swoje reakcje – jeśli ograniczasz gluten, cukier i nabiał, monitoruj swoją energię, wagę i nastrój.
Niewielkie zmiany w jadłospisie często mają duży wpływ na równowagę hormonalną i jakość życia.
