Zamknij słoiki szczelnie , a następnie zanurz je w garnku z wrzącą wodą na około 30 minut, aby wytworzyć próżnię.
Przed schowaniem do szafy należy pozostawić je do ostygnięcia w chłodnym i suchym miejscu .

Kilka niezbędnych środków ostrożności

Aby zapewnić długotrwałe przechowywanie, konieczne jest regularne sprawdzanie słoików . Jeśli zauważysz zmianę koloru, dziwny zapach lub wybrzuszenie pokrywki, nie ryzykuj i wyrzuć je .

Uwaga: Niewłaściwie wysterylizowany słoik może być siedliskiem bakterii ! Dlatego pamiętaj, aby dokładnie przestrzegać każdego kroku.

Jak wykorzystać domowe pomidory w puszce?

Te przetwory idealnie nadają się do:

Przygotuj szybkie sosy do makaronu.
Dodaj do risotto lub gratinu warzywnego.
Stanowi bazę do zup i gulaszów.

Odrobina bazylii, czosnku i oliwy z oliwek, a przeniesiesz się do Włoch, nie ruszając się z kuchni!

Przygotowanie domowych pomidorów w puszce to trochę jak gromadzenie zapasów słońca na zimę . To proste, ekonomiczne i o wiele lepsze niż te ze sklepu. Gotowi do działania? Twoje dania Ci podziękują!