Składniki:
1 szklanka (125 g) mąki pszennej
2 łyżki mąki kukurydzianej (dzięki temu będą wyjątkowo lekkie!)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru (opcjonalnie, w wersji słodkiej)
¼ łyżeczki soli
½ szklanki (120 ml) mleka
2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany (dodaje delikatności)
1 jajko, oddzielone
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (do słodkich pączków)
Olej do smażenia (roślinny lub rzepakowy)
Opcjonalne dodatki:
½ szklanki drobno posiekanych jabłek, bananów lub jagód do owocowych pączków
Szczypta cynamonu lub gałki muszkatołowej (dla uzyskania ciepłego smaku)
Posypka z cukru pudru lub odrobina miodu do podania
Instrukcje:
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
