Skip to content

Pyszne posiłki

Home
Privacy Policy

Przepis na kurczaka teriyaki

1/4 szklanki sosu sojowego
3 łyżki brązowego cukru
1 łyżka wody
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
2 łyżki oleju kuchennego, podzielone
1,75 funta bezkostnych i bezskórnych ud kurczaka

Dalej »»
Instrukcje

←Poprzedni Następny→

Search

Recent Posts

Kiełbasa z sekretem: pendrive, który zmienił wszystko
W ogrodzie moich dziadków odkryłem metalowy przedmiot i byłem zdziwiony, gdy dowiedziałem się, co to było.
Włóż te kotlety do wolnowaru i dodaj 3 inne składniki. Otrzymasz posiłek tak pyszny, że Twój mąż będzie o niego prosił co tydzień.
Znalezisko w sklepie z używanymi rzeczami: wykonane z twardego drewna, z solidnym żelaznym łańcuchem i mosiężnymi płytkami, puste w środku. Jakieś pomysły?
Cześć wszystkim — jestem Caleb. Mam 31 lat i piszę to, bo żałuję, że lata temu nikt mnie nie złapał za ramiona i nie powiedział: „Stój. Odbierz telefon. Idź do niego”. Mój dziadek Arthur wychował mnie po tym, jak moi rodzice zginęli w wypadku samochodowym, gdy miałem siedem lat. Niewiele mam wyraźnych wspomnień o mamie i tacie – tylko przebłyski. Perfumy mamy, kiedy mnie przytulała. Śmiech taty dochodzący z garażu, gdy tkwił po łokcie w starym silniku. Ale dziadek Artur? To dzięki niemu to zrobiłem. Był szorstki i staromodny. Mocne uściski dłoni. Ciężka praca. Typ człowieka, który wierzył, że człowiek powinien pojawiać się wcześnie, mówić, co myśli, i nie marnować jedzenia. Pił czarną, mocną kawę i każdego ranka siadał na ganku na tym samym drewnianym krześle, jakby to była jego służba. „Dzień dobry, śpiochu” – mawiał, kiedy wychodziłam w piżamie z sterczącymi włosami. Potem głaskał mnie po głowie, jakbym wciąż była na tyle mała, że zmieściła się pod jego pachą. „Gotowa na kolejną przygodę?” I mieliśmy je – prawdziwe. Nauczył mnie łowić ryby w strumieniu za domem, cierpliwy jak święty, nawet gdy rzucałem wędkę w chwasty. Sprawiał, że ogrodnictwo wydawało się tajną misją. Klękał obok mnie w ziemi i podawał mi kielnię, jakby to było coś ważnego. „Rośliny są jak ludzie, Caleb” – mawiał. „Każda potrzebuje czegoś innego, żeby rosnąć. Twoim zadaniem jest zwracać uwagę”. Ale najlepsza była weranda nocą. Po kolacji siedzieliśmy tam, aż słońce chyliło się ku zachodowi, a dziadek opowiadał historie. Historie rodzinne. Historie ze swojego dzieciństwa. Historie o niczym, tak naprawdę – poza tym, jak potrafił sprawić, że świat wydawał się bezpieczny i stabilny samym swoim głosem. Te lata były złote. Ten mały domek ze skrzypiącymi podłogami i wyblakłą tapetą nie był luksusowy, ale był domem w najczystszym tego słowa znaczeniu. Potem skończyłam siedemnaście lat. I coś we mnie drgnęło – nie nagle, raczej powoli ogarniało mnie zażenowanie, do którego nie chciałam się przyznać. Moi znajomi mieli młodszych rodziców i nowsze samochody. W ich domach nie unosił się zapach starego drewna i naftaliny. Nie mieli starego pickupa, który kaszlał i grzechotał, jakby trzymał go w kupie upór dziadka. Zaczęłam więc powoli, tchórzliwie, odsuwać się. Kiedy znajomi chcieli wpaść, proponowałem spotkanie gdzie indziej. Kiedy dziadek odbierał mnie ze szkoły, prosiłem go, żeby podrzucił mnie przecznicę dalej. Powtarzałem sobie, że to nic wielkiego – po prostu nastoletnie sprawy. Ale prawda? Wstydziłem się życia, które mnie uratowało. Kiedy wyjechałam na studia, dystans stał się łatwiejszy. Wygodny. Jakbym mogła udawać, że nie porzucam kogoś, kto nigdy mnie nie porzucił. I wtedy to się stało pewnym schematem. Co roku 6 czerwca dzwonił mój telefon. „Caleb, synu” – mawiał dziadek ciepłym i dumnym głosem, jakbym wciąż był chłopcem w piżamie na ganku. „To twój stary dziadek. Chciałem cię tylko zaprosić na urodzinową kolację. Zrobiłem twoją ulubioną pieczeń wołową. Mam nadzieję, że dasz radę”. I co roku, niczym odruch, miałem gotową wymówkę. Finały. Praca. Wycieczka. Rodzinna sprawa dziewczyny. „Ważna prezentacja”. Coś zawsze pilniejszego niż jeden wieczór z mężczyzną, który mnie wychował. „Przepraszam, dziadku” – odpisywałem. „Bardzo zajęty. Może następnym razem”. Jedenaście lat. Jedenaście urodzinowych kolacji, na których się nie pojawiłam. Jedenaście razy i tak zrobił pieczeń wołową, licząc, że zmienię zdanie. Zbudowałem coś, co uważałem za udane dorosłe życie. Praca w mieście. Ładne mieszkanie. Napięty kalendarz. Życie, na które ludzie wskazują palcami i mówią: „Świetnie ci idzie”. Ale każdego 6 czerwca, kiedy pojawiał się jego numer, coś ściskało mnie w żołądku. Bo bez względu na to, jak to ubrałem, wiedziałem, co robię. Potem, w czerwcu tego roku… telefon w ogóle nie nadszedł. Żadnej poczty głosowej. Żadnego żartu o „starym dziadku”. Żadnego zaproszenia. Tylko cisza. Na początku poczułem przykrą ulgę — dzięki Bogu, nie muszę już wymyślać kolejnego kłamstwa. A potem ulga przerodziła się w panikę tak silną, że zrobiło mi się niedobrze. Powtarzałem sobie, że pewnie wszystko w porządku. Może zapomniał. Może był wściekły. Może w końcu znudziło mu się próbowanie. Ale im dłużej trwała cisza, tym cięższa się stawała. Podążała za mną na spotkania. Siedziała mi na piersi w nocy. Sięgałam po telefon, żeby do niego zadzwonić, a potem odkładałam. Co ja bym w ogóle powiedział? „Hej Dziadku… dlaczego mnie nie zaprosiłeś na swoje urodziny?” Żałosne. Pod koniec lipca w końcu pękłam. W sobotni poranek wrzuciłam ubrania do torby, chwyciłam kluczyki i pojechałam dwie godziny z powrotem do małego miasteczka, którego nie odwiedzałam od lat. Nie dzwoniłem wcześniej. Nie planowałem. Po prostu jechałem, ściskając kierownicę, jakbym mógł na nowo stać się tym, kim byłem kiedyś. Gdy tylko skręciłem w zakurzoną drogę prowadzącą do jego domu, nostalgia uderzyła mnie tak mocno, że aż zamrugałem, jakby moje oczy płatały mi figle. Przypomniałem sobie, jak jechałem rowerem tą drogą. Wracałem do domu i widziałem go czekającego na ganku, z lemoniadą w szklance. Przypomniałem sobie uczucie niemalże domu – tę ciepłą pewność, że bez względu na wszystko, dziadek Arthur będzie przy mnie.

Recent Comments

No comments to show.

© 2026 Pyszne posiłki • Built with GeneratePress