Połącz wszystkie składniki: W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki: 225 g płatków imitujących mięso kraba, 2 opakowania (po 225 g) miękkiego serka śmietankowego, 3/4 szklanki startego sera cheddar, ½ szklanki drobno posiekanej białej cebuli, 1 szklankę drobno posiekanego selera, sok z 1 cytryny, 1 łyżkę sosu Worcestershire, 2 łyżeczki przyprawy Cajun, 2 łyżeczki czosnku w proszku, 1 ½ łyżeczki cebuli w proszku, 1 łyżeczkę suszonej pietruszki, 1 ½ łyżeczki soli i 1 łyżeczkę czarnego pieprzu . Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i będą równomiernie rozprowadzone.
Uformuj kulkę: Połóż duży kawałek folii spożywczej na talerzu. Nałóż całą masę serową na środek folii. Zbierz brzegi folii wokół masy i delikatnie ją owiń. Uformuj masę w zwartą, okrągłą kulkę.
Schłodzenie: Włóż zawiniętą kulkę serka śmietankowego do lodówki na 1–2 godziny (lub dłużej), aż będzie wystarczająco spójna i zachowa swój kształt.
Podawanie: Rozpakuj schłodzoną kulkę serową z kraba i połóż ją na talerzu. Podawaj z różnymi krakersami, preclami lub świeżymi warzywami w słupkach (np. plasterkami ogórka, marchewką w słupkach lub paskami papryki).
Opcjonalny dodatek: Aby nadać potrawie dodatkowego smaku i charakteru, przed podaniem możesz polać kulkę serową sosem koktajlowym .

Smacznego! Smacznego!