Pomidory z cebulą w zalewie octowej
Składniki: 2 kg pomidorów (najlepiej twardych, typu Lima lub śliwkowych) 3 duże cebule (białe lub cukrowe) 1 litr wody 1/2 szklanki octu spirytusowego 10% 3 łyżki cukru 1 łyżka soli kamiennej (niejodowanej) 2–3 ziarenka ziela angielskiego 2 ziarenka pieprzu czarnego 1/2 łyżeczki gorczycy 1 mały liść laurowy Przygotowanie: