Niezwykła zupa ziemniaczana z kiszonymi ogórkami
Jak zrobić kremową zupę ziemniaczaną z kiszonymi ogórkami?
Składniki:
1 cebula, drobno posiekana
2 łyżki oliwy z oliwek
3 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1 marchewka, pokrojona w plastry
4 kiszone ogórki, pokrojone w kostkę
3 szklanki bulionu warzywnego (około 750 ml)
1 łyżka świeżego koperku
100 g kwaśnej śmietany lub jej wegański zamiennik
1 łyżka mąki
100 ml bulionu warzywnego (dodatkowo)
