Moja babcia zawsze wkłada goździki w cebulę i oto dlaczego

Nie musisz być szefem kuchni z gwiazdką Michelin, aby zastosować tę sztuczkę. Wystarczy, że:

1. Obierz całą cebulę (bez krojenia).
2. Wciśnij od  3 do 6 ząbków , zależnie od wielkości cebuli i pożądanej intensywności smaku.
3. Dodaj cebulę pokrojoną w piórka do dowolnego dania: zupy, bulionu, gulaszu lub domowego sosu.

Gotuj na wolnym ogniu, a następnie zdejmij z ognia przed podaniem.  Uwolni delikatny aromat.

Wskazówka, która sprawdzi się w przypadku wszystkich potraw

Ten mały sekret nie ogranicza się tylko do bulionów. Wypróbuj go w:

• Puree z marchewki lub dyni dla  dodania ciepłego akcentu .
• Pieczeń lub pasztet mięsny, umieszczony obok w naczyniu.
• Smażone na patelni zimowe warzywa, które  zharmonizują smaki .

Jeśli lubisz przyrządzać własne grzane wino, możesz dodać do niego kilka goździków – to  klasyczny, ale wciąż przyjemny sposób .

Dlaczego to działa (i dlaczego jest niesamowite)

To, co czyni tę sztuczkę tak skuteczną, to  jej prostota i zdrowy rozsądek . Nie potrzeba rzadkich składników ani specjalnych przyborów: cebula, kilka goździków i gotowe. To również  sprytny sposób na urozmaicenie potrawy bez dodawania soli i tłuszczu .

Dodaj odrobinę magii do swojego gotowania i pozwól swoim potrawom ujawnić cały swój potencjał!