Goździki od wieków cenione są nie tylko za swój ciepły, korzenny smak, ale również za swoje silne właściwości lecznicze .
Ten niewielki, przypominający paznokieć pączek drzewa Syzygium aromaticum, stosowany w ajurwedzie, tradycyjnej medycynie chińskiej i medycynie ludowej na całym świecie, to naturalna bomba składników odżywczych — pełna przeciwutleniaczy, związków przeciwzapalnych i o działaniu przeciwdrobnoustrojowym.
Goździki oferują prawdziwe, potwierdzono naukowo korzyści zdrowotne – od łagodzenia bólu zęba po wspomaganie trawienia i odporności – bez skutków ubocznych syntetycznych leków.
Przyjrzyjmy się leczniczym właściwościom goździków , jak bezpiecznie je stosować i prostym sposobom, aby wnieść ich ciepło i moc do swojego codziennego życia.
🌸 Czym są goździki?
Goździki to suszone pąki kwiatowe wiecznie zielonego drzewa pochodzącego z Indonezji. Dzięki silnemu, ostremu aromatowi i lekko gorzkawemu, rozgrzewającemu smakowi, są podstawą:
- Indyjskie curry
- Marokańskie tadżiny
- Wypieki świąteczne (np. ciasto dyniowe i grzane wino)
- Medycyna tradycyjna
Ale oprócz walorów smakowych goździki są również cennym składnikiem odżywczym i leczniczym — a to za sprawą kluczowego związku: eugenolu .
