Kiełbaski piwne z wolnowaru z cebulą i papryką

  1. Na dnie 6-litrowego wolnowaru ułóż warstwami pokrojoną cebulę i paprykę.
  2. W małej misce wymieszaj wszystkie składniki przypraw.
  3. Połóż kiełbaski na warzywach.
  4. Posyp równomiernie kiełbaski mieszanką przypraw i brązowym cukrem.
  5. Dodaj posiekany czosnek.
  6. Polej piwo brzegami naczynia do gotowania (unikaj wylewania piwa bezpośrednio na kiełbaski).
  7. Przykryj i gotuj:
    • NISKI przez 6–8 godzin
    • WYSOKI przez 3–4 godziny
  8. Upewnij się, że temperatura wewnętrzna kiełbasek wynosi 165°F .
  9. Przed podaniem odstawić na 5 minut.
  10. Podawać na podpieczonych bułkach z gotowanymi warzywami i ulubionymi dodatkami.