Przygotowanie piekarnika i formy: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) . Przygotuj formę do pieczenia, spryskując ją sprayem zapobiegającym przywieraniu.
Przygotuj mieszankę mięsną: W dużej misce połącz 0,5 kg mielonej wołowiny, 1,5 pokrojonego w paski chleba pełnoziarnistego, 1 szklankę posiekanej cebuli, 3 duże białka jaj, szczyptę soli i ½ łyżeczki pieprzu . Odstaw.
Przygotuj sos: w małej misce wymieszaj trzepaczką 3 łyżki ketchupu, 1 łyżkę żółtej musztardy i 1 łyżkę sosu Worcestershire .
Połącz i uformuj: Wlej składniki sosu na mieloną wołowinę. Dłońmi wcieraj sos w mięso, aż do dokładnego połączenia. Uformuj masę w kształt bochenka i przełóż ją do przygotowanej formy.
Pieczenie: Umieść formę do pieczenia w piekarniku i piecz w temperaturze 350°F (175°C) przez 55 minut lub do momentu, aż pieczeń będzie całkowicie upieczona.
Ostudź i podaj: Wyjmij pieczeń z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na około 10 minut . Pokrój na 5 równych kawałków i podawaj.

Rozkoszuj się lżejszą wersją klasyki!