Bułki berlińskie
Składniki :
600 g mąki pszennej (typ 550)
40 g świeżych drożdży (lub 14 g suszonych drożdży)
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
150 ml letniego mleka
200 ml letniej wody (dostosować do konsystencji ciasta)
10 g miękkiego masła (lub oliwy z oliwek w przypadku wersji warzywnej)
