I wiesz, co jest najlepsze? Biszkopt genueński nie zawiera ani grama proszku do pieczenia. Zapytasz pewnie: jak to jest możliwe? Cała zasługa w dobrze ubitych jajkach i odpowiednio dodanym tłuszczu. Tutaj przyda się trochę cierpliwości, ale naprawdę warto poświęcić trochę więcej czasu. W porównaniu do klasycznego biszkoptu z olejem jest bardziej sprężysty i dłużej zachowuje świeżość, zaś jego smak jest maślany. I da się go upiec w piekarniku gazowym, co potrafi być ogromnym wyzwaniem.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ciasto Maxi King bez pieczenia – Smakuje lepiej niż batonik!
Nie ma wolności mediów bez oglądalności reklam
Masz włączone blokowanie reklam, co uniemożliwia odtworzenie filmu. Wyłącz blokowanie (np. Adblock lub inne), aby zobaczyć film.
kod błędu: 13
Jak zrobić biszkopt genueński?
Pamiętaj, by jajka i masło miały temperaturę pokojową, wtedy najłatwiej ci się wszystko ubije. Do przygotowywania biszkoptu najlepsza będzie szklana miska. Musi być sucha i czysta.
Składniki:
