Jak zrobić batoniki wiśniowe
- Rozgrzej piekarnik i formę do pieczenia: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) . Wyłóż formę do pieczenia o wymiarach 30×43 cm folią aluminiową i spryskaj ją sprayem zapobiegającym przywieraniu.
- Przygotowanie ciasta: W misce miksera ubij 1,5 szklanki miękkiego masła i 3 szklanki cukru granulowanego przez około 1-2 minuty. Dodaj 1,5 łyżeczki soli, 5 dużych jajek, 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego i 1,5 łyżeczki ekstraktu migdałowego . Kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie połączone. Dodaj 5,5 szklanki mąki pszennej i 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia i mieszaj do połączenia.
- Złóż batoniki: Odłóż 1 ¾ szklanki ciasta . Wciśnij resztę ciasta do przygotowanej formy, aby utworzyć równą warstwę. Równomiernie rozłóż na cieście zawartość dwóch puszek nadzienia wiśniowego . Dłońmi nakładaj małe kawałki odłożonego ciasta na nadzienie wiśniowe.
- Pieczenie: Umieść patelnię w piekarniku i piecz przez 50–60 minut , lub do momentu, aż wierzch nabierze złocistego koloru.
- Polewa i podawanie: Wyjmij formę z piekarnika i odstaw na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Po ostygnięciu przygotuj polewę, ubijając trzepaczką 1 szklankę cukru pudru z 3 łyżkami mleka do uzyskania gładkiej konsystencji. Równomiernie polej batony polewą. Pokrój batony na 35 kwadratów i podawaj.
Delektuj się tym słodkim i owocowym deserem!
