Przepis na mięsny terrine w słoikach z ogórkiem w galarecie
Składniki: (6 słoików po ok. 300 ml) 1 kg mięsa wieprzowego (łopatka lub szynka bez kości) 300 g dobrej jakości wędzonego boczku lub szynki (dla aromatu) 4–5 ogórków konserwowych, pokrojonych w plasterki 1 średnia cebula, pokrojona w drobną kostkę 2 marchewki, obrane i pokrojone w plasterki (opcjonalnie dla koloru) 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę … Read more