Łosoś to nie tylko łosoś. Łosoś hodowlany może zawierać nawet 16 razy więcej zanieczyszczeń niż łosoś dziki. Wynika to z diety przemysłowej bogatej w kukurydzę i soję , która również zaburza równowagę kwasów omega-3 .

To trochę jak porównywanie pomidora z supermarketu z pomidorem z ogródka babci : wyglądają podobnie, ale jakość jest inna .

Jak dokonać świadomego wyboru?

W obliczu czasami niekompletnych lub nieaktualnych danych na temat zanieczyszczenia mórz, ostrożność i zdrowy rozsądek pozostają Twoimi najlepszymi sprzymierzeńcami. Wybierz ryby:

Bogate w kwasy omega-3 (zobacz wartości odżywcze)
Mały i dziki
Łowić na obszarach o niskim zanieczyszczeniu (unikać obszarów przemysłowych)

W oceanie nie wszystkie ryby są sobie równe!

Aby w pełni korzystać z dobrodziejstw owoców morza bez narażania się na ich negatywne skutki, wystarczy dokonać właściwych wyborów. Włącz do swoich posiłków gatunki bogate w kwasy omega-3 i o niskiej zawartości rtęci oraz unikaj ryb drapieżnych, które są zbyt zanieczyszczone.