Nadmierne spożycie alkoholu spowalnia wchłanianie wapnia i zmniejsza aktywność osteoblastów, komórek odpowiedzialnych za tworzenie kości. Może to prowadzić do osłabienia kości i ryzyka narastania złamań.
Na co zwrócić uwagę: Spożywanie więcej niż dwóch drinków dziennie przez mężczyzn i jednego drinka dziennie przez kobiety zwiększa ryzyko utraty tkanki kostnej.
Alternatywa: Ogranicz spożycie alkoholu i rozważ alternatywy, takie jak naturalne soki owocowe lub napoje bezalkoholowe.
Przetworzone czerwone mięso: zagrożenie dla równowagi wapnia
Mięso czerwone, a zwłaszcza wędliny (kiełbasy, boczek, wędliny), zawierają duże ilości fosforu. W nadmiarze pierwiastek ten może zaburzyć stosunek wapnia do fosforu, zmuszając organizm do korzystania z rezerw kostnych.
Uwaga: Nadmierne spożycie może przyspieszyć utratę gęstości kości.
Alternatywa: Wybieraj chude produkty białkowe, takie jak ryby, drób lub rośliny strączkowe, aby chronić kości.
Szpinak i rabarbar: za dużo szczawianów, mniej przyswajalnego wapnia
