Składniki:
200 g makaronu (najlepiej fettuccine, tagliatelle lub penne)
150 g (5 uncji) pancetty pokrojonej w kostkę
250 g (9 uncji) pieczarek (kremowych, pieczarek lub mieszanych), pokrojonych w plasterki
2 ząbki czosnku , posiekane
1 mała cebula , drobno posiekana
200 ml (¾ szklanki) śmietanki kremówki
100 ml (⅓ szklanki) białego wina (opcjonalnie, ale dodaje przyjemnej głębi)
Ser parmezan , starty (do smaku)
Oliwa z oliwek (do smażenia)
Świeży tymianek lub pietruszka (do dekoracji)
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
Instrukcje:
zie vervolg op de volgende pagina
